Очень простой рецепт конфет ручной работы (трюфели) восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Новый годСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на одиннадцать порцийшоколад горький (какао не менее 75%) 2 плиткисливки молочные (жирность 33%) 200 млфисташки (или другие орехи) 150 гПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.В сотейник налить 100 мл сливок и растопить в них плитку шоколада.Должна получиться достаточно густая шоколадная масса.На этом этапе сюда можно добавить немного коньяка, рома, изюма, бисквитной крошки или порубленных орехов.Остудить на балконе или в холодильнике, чтобы масса затвердела.Фисташки очистить, максимально отшелушить.Мелко порубить ножом.Застывшую шоколадную массу разделить ложкой примерно на 15 частей.В том же сотейнике (чтобы лишний раз не мыть) растопить еще плитку шоколада.Чтобы масса получилась более жидкой, добавить туда сливки.Из замороженного шоколада в тонких резиновых перчатках скатать шарики, выложить на тарелку.Каждый шарик обмакнуть в жидкий шоколад и бросить в миску с порубленными орехами, покатать, чтобы шарик равномерно покрылся ореховой крошкой.Разложить шарики по емкостям и поставить в холодильник.Там их можно хранить в течение месяца.
@shulepova91, очень интересная идея! ща попробуем приготовить конфеты ручной работы (трюфели) по этому простому рецептику.
