Очень простой рецепт шоколада с фундуком и курагой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 377 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 377 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на двенадцать порцийКурага 160 гГорький шоколад 450 гИзмельченный жареный фундук 250 гПошаговое приготовлениеПромойте курагу и высушите бумажными полотенцами.Положите на противень силиконовую подложку или застелите пергаментной бумагой. Подготовьте широкую лопатку.Разогрейте 300 г шоколада на водяной бане (температура не должна превышать 41–43°C — проверьте кулинарным термометром). Снимите с водяной бани.Добавьте оставшиеся 150 г шоколада в расплавленный шоколад и продолжайте помешивать до снижения его температуры до 31–32°C.Распределите расплавленный шоколад по противню слоем, толщиной около 6 мм. Посыпьте фундуком и курагой.Дождитесь, пока шоколад застынет и приобретет блеск. Разломите на кусочки.
Именно шоколад с фундуком и курагой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
