Холодная японская лапша

Простой рецепт холодной японской лапши домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 96 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 96 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на две порции

• огурцы 2 шт.
• лук - порей (стебель)1 шт.
• лапша соба 200 г
• кунжут белый по вкусу
• бульон мен цуйу 1 стакан
• васаби по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их тонкой соломкой.
2. Разрежьте стебель порея продольно, а затем нарежьте каждую половину тонкими по­лукругами.
3. Поставьте бульон мен цуйу в холодильник, чтобы охладить его.
4. Сварите лапшу соба.
5. Когда она будет готова, откиньте ее на дуршлаг, остудите под струей холодной воды и дайте воде стечь.
6. Выложите лапшу на бамбуковую циновку.
7. Разлейте бульон в небольшие чашки и добавьте в них порезанные огурцы и порей.
8. До­бавьте васаби по вкусу.
9. Разделите лапшу соба на равные порции, посыпьте кунжутом и ешьте, обмакивая ее в бульон.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )