Простой рецепт печёночного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 70 минутКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции700 г говяжбей печени,0,5 ст длиннозерного риса,2 яйца,2 луковицы,2 красных сладких перца,2 ст л муки,1 ч л разрыхлителя,соль, белый перец, мускатный орех по вкусу,растительнок маслоПошаговое приготовлениеРис отварить до полуготовности, откинуть на сито и дать воде стечь.Говяжью печень измельчить в блендере (или пропустить через мясорубку). Измельчённую печень посолить, поперчить. приправить мускатным орехом и перемешать.В печёночный фарш добавить муку, разрыхлитель, яйца и перемешать. Смешать полученный фарш с отварным рисом и опять перемешать.Лук очистить и нарезать полукольцами, у перца (вымытого и обсушунного) удалить семена. нарезать его полосками.Обжарить лук со сладким перцем на растительном масле в течение 5 минут, посолить.Форму для запекаия смазать растительным маслом, выстелить пергаментом и промазать ещё и бумагу маслом. В подготовленную форму выложить половину фарша. затем овощную начинку и сверху оставшийся фарш.Выпекать при 200 градусах 40 минут.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Купила прямоугольную форму, вот и примерила «Обновку» Хлеб я немного передержала, он у меня немного подсох. Блюдо очень сытное, говорят, что вкусно и в холодном виде. У нас холодным пробовать нечего. )))
