Чатни из ананаса

Чатни из ананаса - очень вкусная штука, которую можно подавать как соус или дип к самым разным закускам и блюдам. Если у вас есть все нужные ингредиенты - не поленитесь приготовить.

Как-то у нас дома завалялся ананас и мы не знали, что с ним сделать. В интернете был найден рецепт чатни из ананаса - решили попробовать. Сделали - и нам очень понравилось. Соус получился вкусный, мы его подавали к картошке фри и чипсам - очень интересное сочетание. Впрочем, при желании чатни из ананаса можно подавать и к горячим блюдам, к мясу.

Количество порций: 8

Простой рецепт чатней из ананаса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 43 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Фуршет

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы, Чатни

Ингредиенты на восемь порций

• Ананас — 1 Штука
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Сахар — 1/1, Чашки
• Тертый имбирь — 1 Чайная ложка
• Перец чили молотый — 1/1, Чайных ложки
• Уксус — 1 Чашка

Пошаговое приготовление

1. Ананас очистить от кожуры и натереть на терке.
2. Посолить ананасовую массу.
3. При помощи блендера довести до однородного состояния.
4. В сковороду добавить уксус, имбирь, перец и сахар.
5. Довести до кипения и снять с огня.
6. В другой кастрюльке довести до кипения масло.
7. В кипящее масло добавить ананасовую массу и содержимое сковороды. Перемешать.
8. Тушить до загустения, после чего снять с огня, охладить, перелить в баночки и хранить в холодильнике.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!