Непростой рецепт яблочного кекса с крустильяном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 258 килокалорий.Время подготовки: 20 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 258 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Новый год, Пасха, Романтический ужинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкаф, миксерИнгредиенты на восемь порцийДля крустильяна:сливочное масло - 50 гсахар коричневый - 50 гяйцо - 1 шт.корица - 1 ч. л.Для теста:мука - 100 гразрыхлитель - 1 ч. л.ванильный сахар - 1 уп.овсяные хлопья - 25 гсахар - 50 голивковое масло - 4 ст. л.соль - щепоткаяблоки - 2 шт.яйцо - 1 шт.молоко - 50 млПошаговое приготовлениеВ глубокой миске растереть яйцо с сахаром, влить оливковое масло, добавить щепотку соли, перемешать. К смеси влить молоко, перемешивая, постепенно добавить муку с разрыхлителем, ванильный сахар, овсяные хлопья. Перемешать до однородной консистенции.Яблоки вымыть, очистить, нарезать кубиками и подмешать в тесто.Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать при 200 градусов в течении 25 минут.Пока кекс печется, приготовить крустельян. В кастрюле растопить сливочное масло с коричневым сахаром. Кастрюлю снять с огня, несколько охладить, добавить одно яйцо, корицу и взбить до однородной массы.Кекс вынуть из духовку, залить кекс приготовленной смесью, увеличить температуру духовки до 240ºC и готовит кекс с крустильяном в течение 8-10 минут.
