Melanzane alla Parmigiana или итальянская запеканка

Очень простой рецепт melanzane alla Parmigiana илей итальянская запеканка итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 276 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 276 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Все на глаз помидоры, баклажаны, моцарелла, Сыр пармезан, масло, соль, базилик

Пошаговое приготовление

1. Готовлю помидорный соус: обжариваю на олив.
2. масле чеснок, добавляю помидорное пюре, солю добавляю базилик тущу до загустения.
3. режу баклажаны.
4. (можно и очистить)обжариваю кусочки на олив.
5. масле с двух сторон.
6. выкладываю на салфетку нарезаю моцареллу на маленькие кусочки.
7. выкладываю слой баклажан.
8. солю сверху готовый соус моцареллу Пармиджано Реджано.
9. и так несколько слоев.
10. в моём случае - три и эту заготовку ставлю в духовку на 40 мин до образования золотистой корочки даю немного остыть и подаю!!!

 

не перестаю удивлятся! Класс!

 

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз

 

Мы тоже недавно первый раз делали melanzane alla parmigiana или итальянская запеканка. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

спасибо за отличный рецепт!