Постный хлеб из спельтовой муки с луком

Простой рецепт постного хлеба из спельтовой муки с луком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 477 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 477 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Постная еда, Хлеб

Ингредиенты на четыре порции

• Спельтовая мука 250 г
• Ржаная обдирная мука 250 г
• Вода 350 г
• Соль 10 г
• Репчатый лук 170 г
• Свежие дрожжи 10 г
• Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Мелко нарежьте лук и обжарьте на растительном масле до мягкого и полупрозрачного состояния. Охладите.
2. В миске смешайте обе муки, воду, дрожжи и соль. Вымесите тесто минимум 10 минут — от этого зависит пышность хлеба. Переложите в смазанную маслом миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.
3. Затем вмешайте в тесто жареный лук, снова вымесите, сформируйте нужную вам форму хлеба (этот хлеб лучше всего выпекать в форме толстой лепешки) и выложите на застеленный бумагой для выпечки противень. Закройте полотенцем и оставьте еще на 1 час.
4. Тем временем, разогрейте духовку до 220 градусов.
5. Выпекайте хлеб 10 минут, затем уменьшите температуру до 200 градусов и выпекайте еще 30–40 минут до готовности.
6. Охладите и подавайте.

 

спасибочки
как раз собралась делать постный хлеб из спельтовой муки с луком

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!