Хлеб с инжиром и орехами

Этот хлеб имеет интересную особенность – через неделю хранения он становится еще вкуснее. Поэтому его можно испечь заранее. Подавайте такой хлеб на аперитив.

Сложный рецепт хлеба с инжиром и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 529 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 529 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Детский праздник, Новый год, Пикник, Рождество

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание

Ингредиенты на четыре порции

• чернослив – 200 г
• грецкие орехи, очищенные – 100 г
• сушеный инжир – 200 г
• сахар – 100 г
• соль – 0,5 ч. л.
• маргарин для выпечки – 125 г
• гвоздика молотая – 0,5 ч. л.
• лесные орехи, очищенные – 100 г
• ром – 2 ст. л.
• вода – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 4 ч. л.
• лимонный сок и цедра лимона измельченная – 4 ч. л.
• корица молотая – 0, 5 ч. л.
• мука пшеничная – 400 г
• орех мускатный молотый – 0,5 ч. л.
• яйцо – 1 шт.
• молоко жирностью 1,5% – 6 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять. Смешать 250 г муки, сахар, соль и пряности. Сухофрукты смешать с орехами, добавить к мучной смеси.
2. Маргарин растопить, смешать с молоком, водой, лимонным соком, ромом и яйцом. Влить в мучную смесь, перемешать. Оставшуюся муку смешать с разрыхлителем, просеять и аккуратно подмешать к основной массе.
3. Быстро вымесить тесто, выложить его в форму. Выпекать 80 мин. при 170°С. Через час прикрыть хлеб пергаментом.
4. Готовый хлеб вынуть из духовки, дать остыть в форме. Затем вынуть хлеб из формы, завернуть в фольгу. Можно хранить в темном прохладном месте в течение 2–3 недель.

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?