Любимое традиционное блюдо нелегко изменить или подстроить под людей с определенными потребностями, но щи можно успешно сделать диетическими. Замените жирное мясо легкой индейкой — и смело кушайте! Для того, чтобы приготовить щи из индейки со свежей капустой, для начала сварите бульон на мясе индейки. А затем уже добавляйте остальные необходимые ингредиенты. Щи получаются легкими и очень вкусными!Количество порций: 6Простой рецепт щей из индейки со свежей капустой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 25 мин. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 25 минКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, ЩиИнгредиенты на шесть порцийПлечо индейки — 1-2 ШтукКапуста свежая — 0,5 ШтукиКартофель — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаУкроп — По вкусуСоль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеСварите бульон из индейки, это займет примерно час. Достаньте плечо индейки, отделите мясо от кости, верните его (мясо) в бульон.Картофель очистите, промойте, нарежьте кусочками и добавьте в бульон. Морковь натрите на терке.Капусту тонко нашинкуйте острым ножом. Морковь натрите на терке. При желании её можно чуточку обжарить до мягкости на сковороде, но это не обязательно.Если любите капусту разваренной, добавьте её в бульон сразу же после картофеля. Если же любите слегка хрустящую, то добавляйте ее в конце вместе с морковкой. Кстати, морковь нужно добавлять тогда, когда картофель почти сварится. Не забудьте посолить и поперчить блюдо и добавить свежую зелень. Готово!
Щи из индейки со свежей капустой готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
