Простой рецепт спагетти со сливочно-грибным соусом «Дор-блю» итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 563 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 563 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииСпагетти 400 гСвежие шампиньоны 200 гСыр дор - блю 70 гСметана 20% - ная 100 гЛистья базилика 1 пучокСоль 20 гСвежемолотый черный перец щепоткаОливковое масло 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеШампиньоны вымыть, нарезать мелкой соломкой, обжарить на среднем огне на оливковом масле в течении 5 минут, постоянно помешивая.Убавить огонь, добавить сметану, шепотку соли, свежемолотый черный перец, тушить в течении 10 минут.Сыр нарезать мелкими кубиками или натереть, добавить к грибам. Помешивая, прогреть, пока сыр полностью не расплавится.Добавить мелко нарубленный базилик, перемешать, накрыть крышкой и снять с огня.В кипящую воду (из расчета 1 литр на 100 грамм спагетти) добавить соль (5 грамм на литр), поместить спагетти и варить на 2 минуты меньше времени, указанного на упаковке. Откинуть спагетти на друшлаг чтобы удалить всю воду, вернуть их в кастрюлю, добавть оливкового масла и перемешать.Выложить на тарелку спагетти, сверху щедро полить соусом с грибами, украсить листьями базилика.Ввиду того, что санкции, и сыр с благородной плесенью найти за разумные средства не всегда просто, его можно заменить любым мягким или полутвердым сортом по вашему вкусу. Если Вы не фанат альденте, следует варить спагетти в течении времени, указанного на упаковке. Приятного аппетита друзья!
Вкуснятина, обожаю спагетти со сливочно-грибным соусом «дор-блю» Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, nkbceav
Спагетти со сливочно-грибным соусом «Дор-блю» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
