Да, не долго я продержалась без шоколада. Увидев такой быстрый рецепт без яиц, я не удержалась. Конечно это вам не Зумбо и не Пьер Эрме... всё-таки немецкая кухня, где делается всё раз, два — и готово! Но вкусно безумно...Да, это для тех, кто любит шоколад, влажные торты, пирожное «Kартошка» и т.д... Девочки, это для вас! Сочетание шоколада и крема из пудинга, здесь очень даже нечего! Ну что я всё рассказываю, давайте начнём уже! И большое спасибо Свете за прекрасный рецепт!Сложный рецепт быстрого шоколадного кухена без яиц немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ДесертСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на восемь порцийДля тестаЙогурт натуральный 200 млКакао порошок 2 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 50 млМиндаль 50 гМука пшеничная 200 гПеченье шоколадное 5 шт.Разрыхлитель 15 гСахар ванильный 10 гСахарная пудра 170 гСливки 33% 4 млШоколадная паста 2 ст. л.Для кремаКокосовая стружка 50 гМасло сливочное 100 гМолоко 500 млПудинг ванильный (порошок) 38 гСливки 33% 100 млШоколад тёмный 150 гПошаговое приготовлениеИтак берём такие продукты. Йогурт, мука, масло растительное, какао, разрыхлитель, печенье, рубленый миндаль, сахараная пудра, шоколадная паста.Печенье берём любое, можно и не шоколадное. Примерно 100 гр. Перемалываем его.Теперь смешаем все сухие ингредиенты. Муку, какао, разрыхлитель, сахарную пудру, порезаный миндаль, ванильный сахар, перемолотое печенье.Добавляем жидкости. Йогурт, масло, сливки, пасту шоколадную и всё перемешиваем. Можно миксером.Вот такая масса у нас получается.Берём форму 20 х 30 см. Выкладываем её бумагой. И выкладываем тесто. Ставим в духовку на 30 минут при 180ºC.Пока печётся пирог, варим пудинг. Берём 400 мл молока, смешиваем с сухим пудингом, по желанию добавим сахар. Ставим на огонь и, постоянно мешая, варим до загустения.Готовый пирог достаём из духовки и прокалываем зубочисткой часто. И поливаем молоком 100 мл.Быстро варим шоколадный крем. Разогреваем в микроволновке сливки и масло (50 гр), добавляем шоколад, всё перемешиваем (у меня тёмный шоколад и молочный).И сразу поливаем этим кремом пирог. Остужаем.Пока пирог остывает, взбиваем пудинг с маслом (50 гр).Когда шоколад застынет (я немного поспешила), наполним кондитерский мешок и делаем такие цветочки. Бока украсим кокосом.И вот такой он будет в разрезе. Приятного аппетита!
