Несложный рецепт морского окуня, запеченного пода овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 84 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 84 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: МорсИнгредиенты на девять порцийМорской окунь, тушка – 2 шт.Помидоры - 3-4 шт.Лук репчатый – 2 шт.Сок лимона – ½ шт.Вино сухое белое – ½ стаканаЧеснок – 2 зуб.Петрушка - пучокМукаМасло для жаркиПерецСольПошаговое приготовлениеСделать несколько неглубоких поперечных надрезов на рыбе, посолить, поперчить, залить половиной стакана вина и оставить на час мариноваться.Помидоры очистить от шкуры и нарезать тонкими ломтиками, лук поджарить до мягкости. Порубить мелко петрушку, добавить мелко порубленный чеснок и смешать с овощами, посолить и добавить перец.Рыбу вынуть из маринада, хорошо обвалять в муке и обжарить на сковороде до румяной корочки.Уложить часть овощной смеси на дно формы для запекания, сверху выложить рыбу, а на нее оставшуюся часть смеси. Залить оставшимся маринадом, не более половины стакана. Поставить все в разогретую до 230 градусов духовку минут на 30, периодически поливая соком.При подаче полить получившемся в форме соусом и лимонным соком.Таким образом можно приготовить не только морского окуня, но и другую морскую белую рыбу с плотным мясом, например, хека или треску.
