Скумбрия домашнего соления

Национальная кухня:
  1. Дина_С

    Дина_С Дина С

    Простой рецепт скумбрии домашнего соления домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 172 килокалорий.


    Скумбрия домашнего соления
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 20
    • Количество калории: 172 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Соление

    Ингредиенты на десять порций

    • Рыба скумбрия - 5 шт.
    • Соль - 8 ст. ложек
    • Сахар - 4 ст. ложки
    • Луковая шелуха - 3 горсти
    • Чай черный (без добавок) - 3 ч. ложки
    • Лавровый лист - 7 шт.
    • Перец душистый горошком - 10 шт.
    • Вода - 2 л

    Пошаговое приготовление

    1. Для начала необходимо почистить и промыть скумбрию без головы. Промыть луковую шелуху.
    2. Для приготовления рассола необходима в 2 л воды добавить 8 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, промытую луковую шелуху, 3 ч. л. черного чая (без добавок), 7 шт. лаврового листа и 1 ч. л. перца душистого горошком. Отправить на огонь до закипания. Дать покипеть 5 минут.
    3. После закипания рассола необходимо его процедить и оставить до полного остывания.
    4. После полного остывания рассола заливаем им скумбрию.
    5. По истечении 4 дней соленая скумбрия готова к употреблению.


     
    Boogiearo, Ника_В, Esdowfeki и ещё 1-му нравится это.
  2. r_lyusya

    r_lyusya Ряполова Люся

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Мерлак А нравится это.
  3. eclot

    eclot Member

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
  4. vinnichuk98

    vinnichuk98 Винничук Арина

    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  5. zakoryukina86

    zakoryukina86 Олеся

    спасибочки Дина_С
    попробуем обязательно
     
    Вираго С и kh_alla нравится это.
  6. b_svetlana

    b_svetlana Бахарева Светлана

    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Парчинская Н нравится это.
  7. ehegklvo

    ehegklvo Member

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Ajaoruz и sh_nelya нравится это.