Простой рецепт быстрого грушевого чатни с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииОчищенные грецкие орехи 35 гОливковое масло extra virgin 1 чайная ложкаЛук - шалот 1 штукаГруши 2 штукиЯблочный уксус 6 столовых ложекМед 3 столовые ложкиГвоздика 4 штукиСветлый изюм 50 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 190 градусов. Выложите орехи на противень и поджарьте до золотистого цвета 7–9 минут. Охладите и слегка измельчите.Разогрейте оливковое масло в небольшом сотейнике на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный шалот и обжарьте до мягкости около 2 минут.Тем временем, очистите груши от сердцевин и мелко нарежьте.К луку добавьте груши, уксус, мед и гвоздику. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите до мягкости 4–5 минут.Удалите гвоздику и вмешайте изюм и орехи. Снимите с огня. Подавайте теплым.
