Быстрая чиабатта

Национальная кухня:
  1. Элла_П

    Элла_П Проценко Элла

    Чиабатта – знаменитый итальянский хлеб, который отличается аппетитной хрустящей корочкой и большими дырками внутри. Настоящая чиабатта готовится очень долго (процесс ферментации). Но есть быстрый вариант, попробуйте!

    Очень простой рецепт быстрой чиабатты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 147 килокалорий.


    Быстрая чиабатта
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 21
    • Количество калории: 147 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На завтрак, На обед, На праздник, Вегетарианские
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на десять порций

    • мука с высоким содержанием протеинов (если не найдете, берите обычную, но на 30-40 граммов больше. .. ) — 250 г
    • теплая вода — 225 г
    • дрожжи сухие — 5 г
    • соль — 7 г

    Пошаговое приготовление

    1. Муку нужно как следует просеять, потом перемешать с дрожжами и солью в удобной глубокой пластиковой миске. Влить теплую воду, перемешать тесто, а затем взбивать его миксером на высокой скорости 15 минут. Накрываем мику пленкой и ставим в теплое место на 2 часа. Противень застилаем пергаментом, смазываем маслом, посыпаем мукой. На стол насыпаем большую горсть муки, на нее выливаем тесто и переворачиваем (если так можно выразиться – оно жидкое!), в общем, тесто должно быть со всех сторон в муке. Чиабатту переносим на подготовленный противень, растаиваем в теплом месте еще 40 минут (можно края хлеба «подпереть», чтоб он не растекался, тогда выше будет) и выпекаем в духовке 15-20 минут при 220 С. Приятного аппетита!


     
    Nvodiakao, Eoemeso и golovkina95 нравится это.
  2. Кулидоброва Я

    Кулидоброва Я Кулидоброва Януля

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    Vtbijiuuf, ooypyoe, Uaumlav и 2 другим нравится это.
  3. Uafkooo

    Uafkooo Надежда Г

    спасибо! Беру в закладки.
     
    М_Ангелочек нравится это.
  4. Eonbopoim

    Eonbopoim Кнопа София

    Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Ариша_В и Etoiphwxv нравится это.
  5. Эльза_С

    Эльза_С Эльза С

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    bik93 нравится это.
  6. Кенарева А

    Кенарева А Кенарева Арина

    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
  7. Jcxspelee

    Jcxspelee Белорозова Катарина

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
  8. k_masha

    k_masha Каспер

    спасибо за рецепт
    очень люблю быструю чиабатту
     
    Fcorlhi нравится это.
  9. malyutina85

    malyutina85 Женя

    Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
  10. Aheekekas

    Aheekekas Алла Б

    Быстрая чиабатта по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
  11. Tmzltjao

    Tmzltjao Ядыгина Надежда

    Обязательно сделаю, спасибо!
     
    Брюхова Ж нравится это.
  12. Илюкевич К

    Илюкевич К Илюкевич Катя

    @Элла_П, Рецепт просто прелесть!
     
  13. Eqkaowuua

    Eqkaowuua Михеева Люба

    Именно быструю чиабатту часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
  14. Quhykioo

    Quhykioo Дисней Валентина

    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить быструю чиабатту