Зразы из хека

Зразы готовят из картофеля, но в наше время появилось настолько много разнообразных вариантов приготовления этого блюда, что за всеми и не уследишь. Предлагаю приготовить зразы из двух видов рыбы.

Приготовим зразы из хека в домашних условиях. Я использовал два вида фарша: филе хека, перекрученное в мясорубке, и филе семги, также перекрученное. Готовые зразы можно кушать как горячими, так и холодными. Рекомендую подавать к столу с соусом. Удачи!

Количество порций: 5-6

Простой рецепт зраз из хека домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 107 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Зразы

Ингредиенты на семь порций

• Филе хека — 350 Грамм
• Филе семги — 350 Грамм
• Батон — 150 Грамм (без корочки)
• Зелень — По вкусу
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Молоко — 150 Миллилитров
• Панировочные сухари — По вкусу
• Специи — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе хека пропускаем через мясорубку.
2. Те же манипуляции проделываем с семгой.
3. Батон замочите в молоке. Тем временем обжарьте на растительном масле измельченный лук. Батон отжимаем и смешиваем с луком, делим пополам. Часть батона и лука кладем в белый фарш (+ измельченная зелень и яйцо).
4. Другую часть - в красный фарш. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
5. Сформируем зразы. Из красного фарша делаем лепешки, в центр кладем часть белого фарша.
6. Обваляйте зразы в панировочных сухарях и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. Приятного аппетита!

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт зраз из хека станет любимкой
хочу хочу

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

Доброго!
Сегодня приготовила зразы из хека по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

хороший рецепт. Спасибо

 

какая вкусняшка!