Желе из лесной малины

Очень простой рецепт желе из лесной малины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на десять порций

• Малина 1 часть (1 кг)
• Сахар для варенья 0,5 части (500 г)

Пошаговое приготовление

1. Самое вкусное из заготовок для меня - это желе, а малиновое тем более!
2. Отобрать от принесённой из леса малины самые переспелые ягоды.
3. Подавить толкушкой, чтобы все ягоды пустили сок.
4. Отжать через двойную марлю. Из отжимок сварить компот.
5. Поставить отжатый малиновый сок на небольшой огонь в кастрюле с толстым дном.
6. Всыпать желирующий сахар, ровно половину от объёма малины.
7. Варить, помешивая, не доводя до кипения, минут 10 или столько, сколько написано на пачке Вашего сахара.
8. Выключить и разлить по чистым, сухим баночкам, закрыть прокипячёнными крышками.
9. Оставить остывать в комнате. Желе уже при этом застынет.
10. После остывания убрать в холодильник, там желе ещё больше схватится.