Цыпленок в желе

Национальная кухня:
  1. schukina85

    schukina85 Щукина Ариша

    Несложный рецепт цыпленка в желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 309 килокалорий.


    Цыпленок в желе
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 45 минут
    • Количество калории: 309 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Вторые блюда

    Ингредиенты на две порции

    • Цыпленок 1 шт. (у меня 600-700 г)
    • Сметана 1 ст. л.
    • Перец красный острый (порошок) 1/1, ч. л. или по вкусу
    • Перец красный сладкий (порошок) 1 ч. л.
    • Соль
    • Петрушка сухая 1 ч. л.
    • Масло раст. для жарки
    • Клюква 100 г
    • Сахар 1-2 ст. л.
    • Агар - агар или желатин по инструкции. (У меня агар - агар в порошке 1 ч. л. )
    • Базилик 5-6 листочков

    Пошаговое приготовление

    1. Цыпленка разрезаем по грудине, натираем солью, смесью перцев, петрушкой. Намазываем сметаной.
    2. Разогреваем масло в сковороде, кладем цыпленка спинкой вверх, обжариваем на сильном огне в течение минуты - двух.
    3. Накрываем крышкой и готовим на маленьком огне минут 20. Переворачиваем, готовим на сильном огне минуту - две, снова уменьшаем огонь и готовим еще минут 20 под крышкой, до готовности.
    4. Промокаем салфеткой от лишнего жира и укладываем на тарелку.
    5. Клюкву заливаем стаканом воды, разминаем, засыпаем сахар и доводим до кипения. Держим на минимальном огне минут 15. Процеживаем. Снова ставим на маленький огонь, добавляем предварительно замоченный по инструкции агар - агар или желатин и готовим до полного растворения, помешивая и не давая кипеть. Желе должно получиться достаточно крепким.
    6. Выкладываем на цыпленка листочки базилика и аккуратно, при помощи ложки, заливаем желе, равномерно распределяя его по цыпленку. Даем застыть и остыть, накрываем пленкой и убираем в холодильник на час или дольше. Подаем холодным.
    7. Приятного аппетита!


     
  2. balyasnikova92

    balyasnikova92 Галка

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Матылина П и Udjeqli нравится это.
  3. Osoxiaei

    Osoxiaei Шухренкова Полли

    Надо попробовать приготовить цыпленка в желе
     
  4. s_lera

    s_lera Спешилова Лера

    как вкусно! Я полюбила цыпленка в желе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    rimman нравится это.
  5. sitdikova77

    sitdikova77 Ситдикова Инна

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить цыпленка в желе - очень вкусно!!!
     
    Ruqyrok и Pxmnufl нравится это.
  6. Дубограй Т

    Дубограй Т Дубограй Тинка

    Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Т_Баранова и vladimirov80 нравится это.
  7. Wkudixag

    Wkudixag Апалько Люся

    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    Jooiduo нравится это.
  8. Okafaexu

    Okafaexu Саша

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт цыпленка в желе станет любимкой
    хочу хочу
     
    ЛюбаЖ нравится это.
  9. Валя_З

    Валя_З Валя З

    Спасибо:D
    Будем пробовать!