Простой рецепт картофельной запеканки с мясным фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 151 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 151 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порцийКартофель 8-10 шт.Масло сливочное 50-70 гр.Яйцо куриное 2 шт.Фарш из говядины 500 гр.Лук репчатый 1-2 шт.Лук зелёный пол пучка.Соль, перец.Пошаговое приготовлениеКартофель помыть, залить водой и отварить до готовности.Картофель чуть остудить, очистить и размять в пюре, добавить масло, солим по вкусу.Разделить картофельное пюре на 2 части, в одну добавляем яичные белки, а во вторую желтки.Обжарим на растительном масле мелко рубленый лук, добавим фарш и обжарим до готовности, мешая и разбивая ложкой комочки фарша. Солим, перчим по вкусу.В форму, смазанную маслом, выкладываем картофельное пюре с белками, поверх обжаренный фарш. Верхний слой, с желтками, выкладываем красиво при помощи кондитерского шприца.Ставим в духовку при 180-200 град минут на 20-30, до красивой румяной корочки. Подаём к столу в горячем виде.Приятного аппетита Вам и Вашим близким!По условиям конкурса нужно выставить самые любимые блюда – это одно из них! Вкус этой запеканки знаком многим с детства, предлагаю вам вариант подачи.
