Ванильные сахарные булочки

Простой рецепт ванильных сахарных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Булочки

Ингредиенты на восемь порций

• Молоко 200 мл
• Сахар 2 стол. л.
• Дрожжи (1 стол. л сухих) 18 гр
• Поваренная соль (без горки) 1 чайн. л.
• Сливочное масло (или растительное) 20 гр
• Мука (600 мл) 350 гр
• Ванильный сахар (для посыпки) 2 пак.
• Куриные яйца (для смазки) 1 гр

Пошаговое приготовление

1. Дрожжи раскрошить, добавить по 1 ч. л. сахара и муки, немного слегка подогретого молока. Оставить на 10-15 мин. для активации.
2. В просеянную муку влить запенившиеся дрожжи, добавить оставшийся сахар, соль и молоко, замесить тесто.
3. В конце замеса добавить масло, хорошо вымесить.
4. Тесто должно получиться мягким, но не липким, а пластичным.
5. Оставить для подхода на 1 час. Обмять.
6. Разделить тесто на одинаковые шарики, сформировать булочки.
7. Ножом сделать 3 продольных надреза, не разрезая тесто до конца.
8. Оставить минут на 15 отдохнуть
9. Смазать взбитым яйцом и посыпать ванильным сахаром.
10. Bыпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 15-20 минут

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже ванильные сахарные булочки получается здорово!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик ванильных сахарных булочек в закладки, надеюсь скоро приготовлю.