Солянка из капусты с грибами

Национальная кухня:
  1. v_vika

    v_vika Вика

    Непростой рецепт солянки из капусты с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 28. Содержит всего 187 килокалорий.


    Солянка из капусты с грибами
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 28
    • Количество калории: 187 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на десять порций

    • Шампиньоны -500 г
    • Капуста - 1 кг
    • Огурец соленый - 2 шт.
    • Лук репчатый - 1 шт.
    • Растительное масло - 50-70 мл
    • Уксус яблочный - 2 ст. л.
    • Томат - паста - 2 ст. л.
    • Перец черный молотый - 1 щепотка
    • Соль - 1-2 ч. л.
    • Лавровый лист - 1-2 шт.
    • Зелень - 10 г
    • Вода - 1 ст.

    Пошаговое приготовление

    1. Для солянки из капусты с грибами по рецепту требуется яблочный уксус, но если его нет, можно заменить обычным столовым.
    2. Как приготовить солянку из капусты с грибами: Капусту очистить от верхних листьев, помыть, нашинковать.
    3. Переложить капусту в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить минут 40-50.
    4. Тем временем, очистить лук, нарезать кубиками.
    5. Обжарить лук в растительном масле до румяности.
    6. Добавить к луку крупно нарезанные шампиньоны. Жарить все вместе минут 5.
    7. Огурцы нарезать кружочкакми.
    8. Добавить огурцы к грибам с луком. Тушить около 10 минут на медленном огне. Посолить, поперчить по вкусу.
    9. Снять капусту с огня. Жидкости в ней осталось совсем мало.
    10. Добавить в капусту томат - пасту, соль и уксус.
    11. Протушить все вместе пару минут.
    12. На противень выложить половину капусты.
    13. Сверху выложить грибы с огурцами. Разровнять.
    14. Накрыть оставшейся капустой.
    15. Отправить противень в разогретую до 170 градусов духовку на 20-30 минут.
    16. Готовую солянку посыпать рубленой зеленью.
    17. Солянка из капусты с грибами готова. Приятного аппетита!


     
    Ася_Т и d_rita нравится это.
  2. troumma

    troumma Member

    АААААА как вкусно глядя на солянку из капусты с грибами слюнки потекли ручьем!!:D
     
    ЯнуляЖ и Светлана_З нравится это.
  3. Bemqmzj

    Bemqmzj Зинка

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Хлуденцова И, Yoroouu и Eohbzozau нравится это.
  4. Veozctza

    Veozctza Алена

    Я с дочкой делаем солянку из капусты с грибами. Довольно вкусно выходит :)
     
    pushkareva82 нравится это.
  5. coazoo

    coazoo Member

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!