Очень простой рецепт чернично-малиновой запеканки русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на пять порцийВам потребуется:Для начинки:по 400 г свежей черники и малины (можно свежезамороженной), 180 г сахара, 1 щепотка соли, 1 ст. ложка муки, 2 ст. ложки лимонного сока.Для формы:2 ст. ложки сливочного масла.Для решетки:200 г муки, 1/1, пакетика разрыхлителя, 1 ч. ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 100 г сливочного масла, 6 ст. ложек молока, 1 яйцо, немного муки для раскатывания теста, 2 ст. ложки молока.Для пикантных сливок:200 г сливок, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки вискиПошаговое приготовлениеЯгоды вымыть и перебрать, а свежезамороженные оттаять. Смешать с приготовленными для начинки сахаром, солью, мукой и лимонным соком. Круглую форму диаметром ок. 24 см смазать жиром, выложить в нее ягодную массу и запекать ок. 15 мин. в предварительно разогретой до 200° духовке. Тем временем тесто для решетки замесить, раскатать и нарезать полосками.Эти полоски выложить на горячие ягоды в виде решетки, сбрызнуть молоком и выпекать еще 15-20 мин.Сливки хорошо взбить с сахаром и виски и подать с еще теплой запеканкой.Если во время работы с ягодами кожа на ваших руках стала темной, сразу обработайте руки кожицей соответствующих ягод, затем вымойте руки с мылом.Очень хорошо очищает руки лимонный сок.Вы хотите сохранить свежими ягоды на несколько дней? Посыпьте их слегка сахаром, так они дольше не испортятся. Лимоны, как и все цитрусовые, нельзя хранить в холодильнике. Кисловатые ягоды и сладкий марципан - утонченный вкус!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить чернично-малиновая запеканка, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
@Ксюха_Х, умничка! Какой аппетитный рецептик чернично-малиновой запеканка сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
