Грудинка мокрого посола подпеченная

Простой рецепт грудинки мокрого посола подпеченная домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 320 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Грудинка мясистая — 1 кг
• Вода - 2 л
• Соль морская с паприкой — 2 ст. л.
• Сахар - 1 ч. л.
• Приправа для сувлаки — 2 ст. л.
• Чеснок свежий — 3 зубчика

Пошаговое приготовление

1. В 1 литр воды добавить специи и чеснок;
2. Положить в воду грудинку и довести до кипения;
3. Грудинку вынуть, охладить;
4. В воде со специями растворить соль, сахар и долить туда остальную воду — охладить;
5. Поместить грудинку в маринад под пресс и оставить в холодильнике на 3 суток;
6. Промаринованную грудинку выложить в форму для запекания на фольгу и подпечь в разогретой духовке (200 градусов) до легкого подрумянивания;
7. Дать полностью остыть, завернуть в бумагу и убрать в холодильник;

Вкуснятинка !!! )))

 

очень люблю грудинку мокрого посола подпеченная,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась