Непростой рецепт мраморных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 303 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 303 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на одиннадцать порцийТЕСТО ТЕМНОЕ:мука ржаная 100+135 грмука пшеничная 200 грвода 100+ 190-200дрожжи сухие 1,5 ч. л.соль 1 ч. л.какао порошок 2-3 ч. л.ТЕСТО БЕЛОЕ:мука пшеничная 1 кгсахар 50 грсоль 1,5 ч. л.дрожжи сухие 2 ч. л.масло растительное 50 грвода - примерно 500 мляйцо для смазкиПошаговое приготовлениеСначала приготовить темное тесто(см. мой рецепт Хлеб черный. десертный, к которому булочки ставлю вариантом), только без сухофруктов и орехов.Затем замесить обычное дрожжевое белое тесто.Сложить два теста и немного перемешать, чтобы получился эффект мрамора. Поставить в теплое место для расстоики. Затем сформовать круглые булочки. Сделать на каждой надрез ножницами. Опять поставить для расстойки в теплое место. Смазать и выпекать при 200 С примерно 15 минут С ПАРОМ!(я ставлю форму в разогретую духовку, прикрываю дверцу духовки, оставляя небольшую щель, и из пульверизатора несколько раз брызгаю внутрь духовки;сразу же закрываю дверцу и процесс пошел).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!Кто-то из девчат(к своему стыду не помню кто) спрашивал, как делать двухцветный хлеб. Вот я и решила поделиться рецептом с вами со всеми. Из этого кол-ва теста у меня получилось 60 булочек.
УРА!!! Свершилось! Я сделала мраморные булочки! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
какой интересный рецепт мраморных булочек и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
