Простой рецепт булочек с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 283 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 283 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порции- 500 г муки, - 1 ст. л. сухих дрожжей, - 200 мл молока, - 5 ст. л. сахара, - 2 шт. яиц, - 50 г сливочного масла, - щепотка соли, - 200 г маковой начинки (у меня уже готовая, но можно приготовить и самой).Пошаговое приготовлениеПриготовим опару для теста. Для этого в теплом молоке растворяем 1 ст. л. сахара и дрожжи, всыпаем 250 г муки, перемешиваем до исчезновения комочков, и оставляем в теплом месте до увеличения 1,5 часа.Яйца взбиваем с оставшимся сахаром и солью. Соединяем опару с размягченным маслом и яйцами.Постепенно всыпаем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Миску с тестом укрываем пищевой пленкой и оставляем в холодном месте на 2-3 часа (можно на ночь).Для приготовления начинки добавляем теплую воду в мак и размешиваем до получения однородной массы.Подошедшее тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой. Раскатываем тесто в прямоугольник 30 х60 см. По поверхности теста распределяем начинку, складываем тесто втрое (внахлест с обеих сторон к середине), слегка придавливаем, разрезаем поперек на 12 полосок шириной 3 см.Из полосок скручиваем булочки с маком в форме веночка - каждую полоску перекручиваем по спирали 3-4 раза и сворачиваем в кольцо, концы скрепляем.Выкладываем булочки на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем булочки с маком при температуре 210 градусов в течение 25-30 минут.Особенно хороши такие булочки с молоком или горячим чаем!Приятного аппетита!Свой рецепт я хочу посвятить кулинару кыш и поблагодарить ее за чудесные рецепты!
