Телятина в вишневом сиропе

Национальная кухня:
  1. g_tanya

    g_tanya Губкина Таня

    Простой рецепт телятины в вишневом сиропе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 201 килокалорий.


    Телятина в вишневом сиропе
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 50 минут
    • Количество калории: 201 килокалорий
    • Количество порций: 7 порций
    • Повод: День рождения
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Основные блюда
    • Технология приготовления: На пару

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • телятина (мякоть) 1 кг
    • оливки 1 банка
    • вишня (замороженная) 1 стакан
    • красное вино (сухое) 100 мл
    • мука 1 ст. л.
    • корица 0.5 ч. л.
    • кардамон 2 зерна
    • зелень
    • соль

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо промыть, слегка посолить, при помощи ножа сделать несколько надрезов.
    2. В каждый из них положить по одной вишне без косточек.
    3. Нашпигованное мясо переложить в сотейник, полить частью масла, посыпать толченым кардамоном и корицей.
    4. Поставить в разогретую духовку.
    5. Как только мясо подрумянится, снова полить его маслом, посыпать мукой и закрыть крышкой.
    6. Через 25-30 минут полить мясо вином, вишневым сиропом и добавить оставшееся масло.
    7. Тушить под крышкой, поливая образовавшимся соусом, еще около 10-15 минут.
    8. Сервировать на большом блюде, нарезав мясо на порционные куски, полив соусом и посыпав зеленью.
    9. Вокруг мяса разложить оливки.


     
    g_tanya, 6 дек 2016
    #1
    dudedro92 и Василиса_Т нравится это.
  2. Ieeiceb

    Ieeiceb Рай Таня

    А что вы нашли в телятине в вишневом сиропе??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Ieeiceb, 28 дек 2016
    #2
    Mjkoioqy нравится это.
  3. p_kristyusha

    p_kristyusha Парфенюк Кристюша

    Телятина в вишневом сиропе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    p_kristyusha, 31 дек 2016
    #3
    Ерошенко А и ch_zina нравится это.
  4. Суздалевич Т

    Суздалевич Т Суздалевич

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    Суздалевич Т, 3 фев 2017
    #4
    З_Устьянова, Кашенина Ю и p_lyolya нравится это.
  5. Eiicobatk

    Eiicobatk Варя А

    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    Eiicobatk, 10 мар 2017
    #5
    Ариша_П нравится это.
  6. k_nastasya

    k_nastasya Кропачёва Настасья

    Рецепт просто бомба!!!!
    телятина в вишневом сиропе готовить просто и не долго!
     
    k_nastasya, 10 мар 2017
    #6
    Oocwoipu и Lpiuomeo нравится это.
  7. dolgoborodova82

    dolgoborodova82 Алла Д

    спасибо! Беру в закладки.
     
    dolgoborodova82, 22 мар 2017
    #7
    Федякина Т и Nvodiakao нравится это.
  8. Ritjoozf

    Ritjoozf Алла К

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Ritjoozf, 5 май 2017
    #8
  9. СветланаФ

    СветланаФ Филипович Светлана

    Телятина в вишневом сиропе - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    СветланаФ, 12 дек 2017
    #9
    Teyuckt нравится это.
  10. Я_Булатинская

    Я_Булатинская Ярослава

    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
    Я_Булатинская, 23 янв 2018
    #10
    zinchenko95 нравится это.