Несложный рецепт оладий из кабачков с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Обед, Полдник, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на четыре порции800 г кабачков300 г адыгейского сыра или брынзы1 средняя печеная или вареная картофелина2 зубчика чеснока2 яйца2 желткамукатопленое маслосоль, свежемолотый черный перецсметана для подачиПошаговое приготовлениеПри необходимости очистите кабачки от кожуры и удалите слишком крупные семена. Натрите мякоть кабачков на крупной терке. Картофель и очищенный чеснок натрите на мелкой терке.Взбейте яйца с желтками, солью и перцем. Разогрейте масло в большой сковороде с толстым дном.Быстро смешайте кабачки (если из них выделилась жидкость, отжмите ее) с картофелем, яйцами и таким количеством муки, чтобы получилось густое тесто, добавьте натертый сыр.Берите тесто большой ложкой, кладите в масло и обжаривайте до уверенной румяной корочки с обеих сторон. Готовые оладьи кладите в миску под крышку. Подавайте теплыми, со сметаной.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
