Картофельные оладьи с креветками и моцареллой

Основу этой мини-пиццы составляют всем известные картофельные оладьи. Вместе в креветками, помидорами и моцареллой получается отличный вариант для завтрака. Это вкусно и сытно, а приготовление составляет всего 30-40 минут!

Несложный рецепт картофельных оладий с креветками и моцареллой итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Завтрак

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Особенности: Рецепт для пескетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• сыр Пармезан – 70 г
• соль мелкая морская – 1 щепотка
• яйцо куриное – 1 шт.
• мука просеянная – 1 ст. л.
• перец болгарский – по желанию
• травы прованские – 10 г
• крупные помидоры – 2 шт.
• креветки – 100 г
• сыр моццарелла – 8 шариков
• картофель крупный – 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Натереть на крупной терке очищенный картофель и сыр Пармезан. Добавить яйцо, муку, перец и соль.
2. Обжарить картофельные оладьи на оливковом масле с обеих сторон по 2 минуты, выкладывая их на сковороду столовой ложкой.
3. Для приготовления начинки креветки очистить, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить. Помидоры очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. Выложить креветки, помидоры на картофельную основу, посыпать прованскими травами.
4. Шарик сыра Моцарелла разрезать пополам и выложить на креветки с помидорами. Запекать в духовке 10 минут.

 

@bondarenko91, отличный рецепт картофельных оладий с креветками и моцареллой
спасибо за идейку

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

очень люблю картофельные оладьи с креветками и моцареллой,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

отличная тема уже в закладке.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

сегодня первый раз готовила картофельные оладьи с креветками и моцареллой.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Красиво, вкусно, класс просто!