Кузнецовский Зелёный Борщ

Простой рецепт кузнецовского Зелёного Борща домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• 600 гр. 2 пучка - щавеля
• 2.5 литра бульона (говяжий, куриный, из потрахов)
• 3 шт. - картофель
• 1 шт. - луковица
• 8 шт. - яиц
• 50 гр. - масло подсолнечное
• - соль
• - перец
• - майонез(сметана)

Пошаговое приготовление

1. -шавель - отрезать стебли, помыть, прокрутить через мясорубку(оставшиеся в мясорубке стебли не использовать)
2. - в кипящий бульон добавить щавельную массу и варить 15 минут (щавель изменит цвет на болотный)
3. - добавить обжаренный на подсолнечном масле лук(без масла в котором его жарили), варить 5 минут
4. - добавить картофель, посолить, поперчить, варить до готовности картофеля(10-15 минут)
5. - разлить по тарелкам + тертое на крупную тёрку яйцо(1 порция-1 яйцо)+майонез(сметана) по вкусу.

Сегодня Фиджи стал первым дегустатором.

 

Красиво, вкусно, класс просто!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Кузнецовский Зелёный Борщ для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!