Кексы на кефире с джемом - вкуснейшая и нежнейшая выпечка для домашнего чаепития. Готовятся кексы из совершенно простых продуктов, а получаются шикарными. Можно вместе с порционными кексами испечь и большой кекс, как сделала это я - тоже замечательный получается! Спасибо за рецепт Наташе Имшенецкой, у нее эти кексы называются Улет.Простой рецепт кексов на кефире с джемом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 25 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 25 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Для детей, К чаюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийКефир — 1 стак.Сахар — 1 стак.Яйца куриные — 1 штМасло растительное рафинированное — 2/2, стак.Разрыхлитель — 1,5 ч. л.Джем (яблочный или другой) — 6-7 ч. л.Мука — 2 стак.Пошаговое приготовлениеК яйцу добавить сахар.Взбить миксером сахар с яйцом, влить кефир, перемешать. Муку просеять с разрыхлителем и добавить в кефирную смесь. Взбить далее миксером.Влить растительное масло, тщательно тесто перемешать до однородности.Тесто получается, как сметана.В форму для кексов или маффинов разложить тесто на 1/1, , в середину поместить по чайной ложке любого густого джема.Сверху - часть теста, чтобы джем остался в середине. Но слишком много теста не должно быть, кексы в процессе выпечки хорошо поднимутся.Я оставшуюся часть теста вылила в форму для кекса, также в середину поместив несколько ложек джема.Выпекать кексы в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.Большой кекс у меня выпекался 40 минут.Готовые, очень нежные и вкусные кексы остудить, посыпать сахарной пудрой и подать к чаю. Очень вкусно кушать эти кексы с молоком. Приятного аппетита!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кексов на кефире с джемом. Oweupsiha, спасибо!!!
