Несложный рецепт лимонно - кофейного манника домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 212 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 212 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииМанная крупа 1 стак.Кефир 1 стак.Куриное яйцо 3 шт.Сахар 1 стак.Лимон 0.5 шт.Кофе растворимый 2 ч. ложкСода пищевая 1 ч. ложкВода 4 ст. ложкКрахмал картофельный 1 ст. ложкМука пшеничная 3 ст. ложкВанилин 2 г.Пошаговое приготовлениеМанник — прекрасный вариант быстрой сладкой выпечки. В этом рецепте я немного отошла от классического рецепта и приготовила лимонно - кофейный манник. Сначала смешиваем в миске манную крупу и кефир. Теперь, чтобы манная крупа хорошо разбухла нужно подождать 20-30 минут.В другой миске взбиваем миксером яйца и сахар. Яйца лучше использовать с ярким желтком, тогда манник будет красивее смотреться.Добавляем крахмал, муку, ванилин и соду, гашеную в лимонном соке и перемешиваем очень тщательно, чтобы не осталось комочков.Следом кладем разбухшую манную крупу и хорошо все перемешиваем.Растворимый кофе размешиваем с водой, а с половины лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки.Готовое тесто разделяем на 2 части. В одну миску с тестом наливаем кофе, а в другую кладем лимонную цедру и выжимаем немного лимонного сока. Содержимое обеих мисок тщательно перемешиваем.Берем форму за выпечки по очереди выкладываем в нее тесто, сначала 2 ложки лимонного теста, потом 2 ложки кофейного, и. т. д. Затем ставим манник в хорошо разогретую духовку на 25 минут, подходящая температура для выпечки манника - 180 градусов.Готовый манник остужаем и нарезаем на порционные кусочки. Подаем с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
