Запечёные кабачки со сметанным соусом

Простой рецепт запечёных кабачков со сметанным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 131 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 35
• Количество калории: 131 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 1 средний кабачок
• 1/1, ст пшеничной муки
• соль
• растительное масло для смазки противня
• 2 зубка чеснока
• 150 г сметаны
• 10 г зелени (петрушка, укроп)

Пошаговое приготовление

1. Кабачок вымыть, обсушить, нарезать кружками.
2. Подготовить панировку: смешать в пакете муку с солью.
3. Выложить кабачки в пакет с мукой, . закрыть мешок, скрутив у горловины. Придерживая скрутку потрясти.
4. Противень смазать растительным маслом и разогреть в духовке.
5. На разогретый противень выложить кабачки и поставить в разогретую духовку.
6. Запекать при 200 С 10-15 минут. При этом один раз перевернуть.
7. Для соуса очистить чеснок, пропустить через пресс.
8. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить.
9. Смешать со сметаной чеснок и зелень. Посолить по вкусу.
10. Приятного аппетита!

Я очень люблю жареные кабачки, но при этом совершенно не люблю мыть сковородку после жарки. При таком способе приготовления вопрос грязной сковороды снимается. Кроме того, запечёные кабачки впитывают меньше жира.