Рецепт классического соуса Цезарь очень прост. Приготовьте его сами, и вы поймете, что он намного вкусней соуса, купленного в магазине.Несложный рецепт соуса "Цезарь" американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 163 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Более 3-х часовСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: СоусОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийАнчоусы в масле 6 шт.Чеснок 1 зубчикЯйцо куриное (желток) 2 шт.Лимонный сок 2 ст. л.Горчица (сладкая) 1/1, ч. л.Масло оливковое 2 ст. л.Масло растительное 50 млСыр Пармезан 2 ст. л.Сол по вкусуПерец по вкусуПошаговое приготовлениеЧеснок натрите на терке.Смешайте в пиале анчоусы, чеснок и щепотку соли.Взбейте 2 яичных желтка, добавьте горчицы и лимонный сок.Добавляйте постепенно оливковое и растительное масло, взбивая.Добавьте пармезан и взбейте. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Подавайте.
