Морской окунь, запеченный с картофелем

Простой рецепт морского окуня, запеченного с картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Морс

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Морской окунь - 800 г
• Картофель - 1 кг
• Помидоры - 3 шт.
• Лук репчатый - 2 шт. (по желанию)
• Соль
• Черный молотый перец
• Масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить морского окуня, запеченного в духовке с картофелем: На противень, покрытый бумагой для выпечки, смазанной растительным маслом, выкладываем картофель, порезанный брусочками. Я использовала уже готовый, замороженный.
2. Морского окуня потрошим, очищаем от чешуи и тщательно промываем под проточной водой. Голову ни в коем случае не отрезать! Подсушиваем бумажным полотенцем. Солим и перчим внутри и снаружи. Выкладываем на картофель.
3. Помидорки моем и нарезаем крупными кубиками. Выкладываем на противень. По желанию можно добавить и репчатый лук, порезанный крупными полукольцами.
4. Запекаем при 200 градусах около 40 мин. После 20 мин. с начала приготовления рыбу перевернуть и поворошить картофель. Морской окунь, запеченный с картофелем готов. Приятного аппетита!

Вместо морского окуня можно использовать и другую крупную рыбу по вкусу.

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт морского окуня, запеченного с картофелем!