Спагетти с мясным фаршем и баклажанами – сытное и изысканное блюдо! Оно придется по вкусу домашним!Несложный рецепт спагетти с мясным фаршем и баклажанами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 41. Содержит всего 227 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 41Количество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Гарниры, Блюда из макаронОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийспагетти из твердых сортов пшеницы гфарш говяжий (можно свино - говяжий) гбаклажаны (небольшие) штперец болгарский штпомидоры штлук репчатый штчеснок зуб.сольперецоливковое маслоприправаПошаговое приготовлениеПерец, синенькие и томаты запекаем в духовке до обугливания кожицы, очищаем. На раскаленной сковороде на оливковом масле обжариваем порубленный чеснок и порезанный на полукольца лук в течение 1 минуты, добавляем фарш, обжариваем еще 2 минуты. Запеченные овощи нарезаем, добавляем к фаршу, убавляем огонь и тушим до готовности фарша.Приправляем солью и специями. За время пока тушились овощи с фаршем, мы уже (!) отварили спагетти.Помним, как это делается – до состояния «альденте»! Сдобрили их оливковым маслом и разложили по тарелкам.Сверху на спагетти выкладываем наш дерзко - аппетитный соус.Посыпаем всю вкуснотищу свежей зеленью петрушки и базилика (у меня, к сожалению, базилика не было, я заменила его реганом).И… бон аппетит!
УРА!!! Свершилось! Я сделала спагетти с мясным фаршем и баклажанами! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
