Простой рецепт йогуртового желе с карамельным матте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 360 минут. Содержит всего 172 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 360 минутКоличество калории: 172 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииЙогурт густой (без добавок) - 200 млМолоко - 200 млЖелатин - 25 гСахар (обычный) - 2 ст. л.Вода - 5 ст. л.Лимон (цедра и сок) - 0,5 штЧай Матте - 2 ч. л.Сахар тростниковый - 1,5 ст. лПошаговое приготовлениеПервым делом заливаем желатин водой для набухания.Йогурт соединяем с молоком, добавляем сахар и хорошо перемешиваем, до полного его растворения. Туда же отправляем цедру половины лимона и 2 ст. л. сока лимона.На водяной бане распускаем желатин и тонкой струйкой вливаем в йогуртовую смесь, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовались комочки. Выливаем смесь в квадратную форму так, чтобы толщина слоя была примерно 1 см. Убираем в холодильник до полного застывания на 2 часа.Завариваем 2 ч. л. чая матте крутым кипятком (1 стакан). Даем настояться и процеживаем через густое ситечко. Добавляем тростниковый сахар и хорошо перемешиваем сироп. Наш чайный сироп приобретет очень вкусную карамельную нотку! Оставляем для остывания и тоже убираем в холодильник.Застывшее йогуртовое желе разрезаем на кубики со стороной в 1 см и аккуратно укладываем в бокалы для мартини. Поливаем холодным карамельным сиропом из матте и сразу же подаем к столу!Приятного аппетита!Этот нежный и оченеь вкусный десерт я хочу преподнести в качестве скромного подарка замечательному кулинару, прекрасному, внимательному и доброму человечку - Мариночке (Ма17рина)!!! Угощайся, дорогая Мариночка! Надеюсь, что тебе понравится мое творение? С прошедшими праздниками тебя!!! И пусть сбываются все заветные мечты! Побед и достижений в Новом году! Творческого роста и душевного спокойствия!!! Будь здорова и счастлива, дорогая!
