Вкусный и сытный обед для взрослых и детей.Щи на курином бульоне из капусты получаются более диетическими, чем со свиным или говяжьем мясом. В щи прекрасно подойдут свежие помидоры. А также вместо свежей капусты можно использовать квашеную капусту. Такие щи можно подавать со сметаной.Простой рецепт щей на курином бульоне из капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЩиИнгредиенты на четыре порцииКуриные крылышки 3 шт.Картошка 2 шт.Морковь 1 шт.Лук 1 шт.Капуста белокочанная 500 грСоль 1.5 чайн. л.Лавровый лист 2 шт.Укроп 0.2 пуч.Пошаговое приготовлениеДля приготовления вкусных щей с капустой подготовим необходимые ингредиенты. Очистим и вымоем картофель, морковь и лук. Капусту промоем и снимем с нее верхние листья.Нарезаем морковь брусочками.Ставим варится суп из куриных крылышек, моркови, лука и соли.Нарезаем картофель кубиками.Капусту разрезаем на 4 части, вырезаем кочерыжку и мелко шинкуем.Через 20 минут после того, как суп закипел добавляем в кастрюлю капусту и картофель. Варим суп до их готовности.Кладем в суп лавровый лист. Продолжаем варку супа еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с огня.Нарезаем укроп.Даем супу настояться 10 минут. Перед подачей супа вынимаем из него лавровый лист, иначе суп будет горчить. Наливаем суп в тарелки, посыпаем зеленью и приступаем к трапезе.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
