Несложный рецепт творожных оладий на кефире (вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 332 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 332 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на двенадцать порцийТворог сухой — 400 г (не пастообразный)Кефир (можно смешивать со сметаной) — 200 гЯйца — 2 шт.Мука — 200 гСахар — 3 ст. л. (по вкусу можно добавить ещё 1,5.)Соль — 2/2, ч. л.Сода — 2/2, ч. л. (я брала 0,5 ч. л. )(я в муку добавляла неполную 1 ч. л. разрыхлителя)Растительное масло для жаркиВанилин (я беру ванильный сахар)Если ваш творог не достаточно сухой, то можно уменьшить количество кефира.Пошаговое приготовлениеСмешать кефир и творог, добавить соду и перемешать. Оставить минут на 10. Масса должна стать пышной.Яйца слегка взбить с солью и сахаром.Муку просеять с разрыхлителем.Добавить к творожно - кефирную массу яйца, ваниль – перемешать.Добавить муку. Тесто д. б. достаточно плотным.Жарить на сковороде на слабом огне. Первую сторону под крышкой, вторую без крышки.Автор советует: Если вы решили положить сахара побольше, то уменьшите огонь до слабого, чтобы не оладьи не подгорели.Приятного аппетита!Рецепт нашла на форуме gurmel. ru/tvorozhnye-oladi/. Спасибо большое автору. Внучка теперь отказывается есть творожники. Готовлю уже их в промышленных масштабах. Единственное, очень пышные и красивые на сковородке, но потом оседают. Пока не могу с этим справиться. Один раз не хватило кефира, добавила сметану. Теперь всегда делаю на кефирно--сметанной смеси. Мне кажется так вкуснее. Фотографии только «походные»...
УРА!!! Свершилось! Я сделала творожные оладьи на кефире (вариант)! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
