Лимонный кекс с маком

Лимонный кекс с маком - что может проще и вкусней? На завтрак, обед и ужин лимонный кекс с маком всегда кстати! Особенно вкусно лакомиться кексом вместе с теплым молоком.

Количество порций: 8-10

Несложный рецепт лимонного кекса с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55 мин. Содержит всего 63 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Кексы

Ингредиенты на десять порций

• Сливочное масло — 120 Грамм (масло должно быть размягченным)
• Сметана — 90 Грамм
• Сахар — 100 Грамм
• Мак — 50 Грамм
• Мука — 140 Грамм
• Яйцо — 2 Штуки
• Цедра лимона — 1 Чайная ложка
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Лимонный сок — 25 Миллилитров (+ 1 ст. ложка для пропитки. )
• Соль — 1/1, Чайных ложки
• Ванильный сахар — 10 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Приготовление лимонного кекса начинается с того, что мы заливаем мак крутым кипятком и оставляем на 10 минут, после процедим и дадим стечь воде.
2. Берем форму для кекса, смазываем ее сливочным маслом, немного посыпаем мукой и одновременно разогреваем духовку до 180 градусов.
3. Берем миску. Кладем туда сливочное масло и начинаем взбивать (миксером или блендером) до белой пены, добавляем сахар, ванилин, яйцо. После того как яйцо взбилось, добавляем второе. Далее добавляем соль, цедру, сок лимона (25 мл. ), мак, сметану и размешиваем ложкой (блендер уже не нужен). Всыпаем муку, разрыхлитель, размешиваем, чтоб не было комочков.
4. Тесто переливаем в форму и ставим в духовку на 30-40 минут.
5. Готовому кексу даем немного остыть. Затем смазываем лимонным соком смешанным с 2 столовыми ложками воды. Для красоты верх кекса можно полить сахарной глазурью.
6. Приятного аппетита!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению лимонного кекса с маком получилась