Простой рецепт рыбы под хлебной корочкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 65 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 65 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порциитушка гренадина, около 700 глук репчатый - 1-2 шт.яйцо - 2 шт.ломтики хлеба - 2-3сливки 20% жирности - 100 млтертый сыр - 2 ст. лПошаговое приготовлениеЛук порезать кольцами, распределить равномерно в форме для запекания, дно ничем не смазывать.Поверх лука выложить рыбное филе. У меня была тушка гренадина, которую я разрезала вдоль на две части, освободив от хребтовой кости. Рыбу посолить и при желании поперчить.Влить сливки.Несколько ломтиков хлеба измельчить, чтобы получилась крошка.Взбить яйца и влить их в хлебную крошку.Добавить две столовые ложки тертого сыра, тщательно перемешать и тонким слоем распределить по рыбному филе.Слой крошки можно окропить растительным маслом и сбрызнуть лимонным соком.Запекать при 200 минут 30-35.Можно использовать филе любой недорогой рыбы. Использование овощной подушки и хлебной корочки позволяет сохранить рыбу сочной, нежной, не прикипевшей ко дну и не плавающей в жире.
