Несложный рецепт булочек льняных домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 245 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 245 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийМука пшеничная 280 г.Мука льняная 70 г.Отруби пшеничные 20 г.Семена льна 2 ст. л.Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч. л.Сахар 1,5 ч. л.Соль 0,5 ч. л.Вода 300 мл.Масло растительноерафинированное 3 ст. л.Пошаговое приготовлениеВыпечка с добавлением льняной муки имеет приятный ореховый вкус и аромат, нежную и воздушную консистенцию. Такие булочки способствуют пищеварению, в целом принесут пользу вашему организму.Смешайте мучную смесь с сухими дрожжами(отложите 2 ч. л. семян льна для посыпки булочек перед выпеканием).В теплой воде растворите соль и сахар, добавьте растительное масло, всыпьте мучную смесь, замесите мягкое, эластичное, отстающее от стенок миски тесто.Миску с тестом накройте пищевой пленкой, уберите в теплое место на 1,5 часа. Готовое тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Разделите тесто на 8 частей(удобно воспользоваться весами).В форму для выпекания вложите антипригарный коврик, из кусочков теста сформируйте круглые булочки, выложите их в форму, прикройте полотенцем, дайте булочкам подняться минут 20. Приготовьте мучную намазку:1 ч. л. муки смешайте со ст. ложкой воды(густота 15-и % сметаны).Булочки «выросли» в объёме, острым ножом сделайте сверху разрезы, смажьте мучной намазкой, присыпьте оставленными семенами льна.Выпекайте булочки в разогретой до 200-т градусов духовке, 20 минут. Готовым булочкам дайте остыть, подавайте с супом, овощным салатом, да и со сладким чаем - очень вкусно и полезно !Приятного аппетита !!!Замечательные и очень полезные «льняные»булочки, вкусные сами по себе с чаем, или кефиром, так же можно подать такие булочки к тарелочке ароматного овощного супа.
