Серые (рассадные) щи

Непростой рецепт серых (рассадных) щей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 126 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 126 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи

Ингредиенты на одиннадцать порций

• говядина 54-500 г
• ветчина 10-100 г
• рассада 4-750 г
• крапива 32-300 г
• яйца вкрутую 17-2 шт.
• луковицы 95-2 шт.
• корень 42-1 шт.
• чеснок 94-2 дольки
• перец ёрный 90-6 горошин
• перец горошком 27-4 горошины
• сметана 34-100 г
• лимонная 72-0,5 ч. ложки
• укроп по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Из сварить с петрушки. нарезать, процедить.
2. рассады листья, нарезать, обдать соленым, накрыть крышкой дать в 10-15 мин. откинуть дуршлаг, и.
3. Крапиву, вымыть холодной, ошпарить, на и же. Положить бульон.
4. с и довести кипения, тонко лук, перец. в 10-15 мин. посуду огня, мелко чесноком измельченным, добавить кислоту, настояться.
5. разлить тарелкам, сметаной, кружочки.

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту серых (рассадных) щей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо