Соленые огурцы с горчицей получаются очень вкусными, твердыми. Этот старый рецепт хорошо проверен, главное взять огурцы засолочных сортов небольшого размера. Делюсь с вами рецептом, попробуйте!Количество порций: 10Очень простой рецепт соленых огурцов с горчицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 дн. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 4 днКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на десять порцийОгурцы — 3 КилограммаСоль — 3 Ст. ложки (на 3 х литровую банку)Горчица — 1-2 Ст. ложек (на 3 х литровую банку)Зелень (лист хрена, вишни, смородины) — 1 По вкусуЧеснок — 2-3 ЗубчиковПошаговое приготовлениеОгурцы с горчицей - прекрасная закуска для любого стола, хорошо идет практически под любое горячее. Вкус получается очень необычный, даже не знаю как его описать. Попробуйте эксперимента ради, получится вкусно. Итак, рецепт огурцов с горчицей следующий:Огурцы намочить в воде на пару часов.3 х литровые банки помыть с содой.В банки уложить зелень, чеснок, огурцы.В каждую банку насыпать по 3 ст. ложки соли.Залить крутым кипятком, накрыть крышками и поставить бродить на несколько дней.Когда появится пленочка, рассол слить в кастрюлю и прокипятить 5 минут, снимая пену.Огурцы промыть холодной водой.В каждую банку насыпать горчицу и залить кипящим рассолом.Банки закатать, перевернуть, укутать и поставить охлаждаться.Вот и все! Теперь вы можете в любой подходящий момент достать этот козырь из рукава и поставить на стол удивительно вкусную, необычную закуску. Удачи!
