Несложный рецепт кексы Неженки Елены домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 327 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 327 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийАйва 2 средние штИзюм 50 гр (у меня был темный «Джамбо»)Коньяк 50 грЯйца 3 штСахар 1 ст + 4 ст. лКрахмал 1 стМаргарин сливочный 250 грМука пшеничная 1 стРазрыхлитель 10 грВанилин по вкусуПошаговое приготовлениеАйвй натереть на крупной терке, положить в кастрюлю, засыпать 4 ст. л сахара и залить коньяком.Проварить на среднем огне до испарения жидкости.Маргарин растопить.Яйца взбить с 1 ст сахара, добавить крахмал, растопленный маргарин, муку, разрыхлитель, ванилин и все тщательно перемешать с помощью миксера.Добавить вымытый и просушенный изюм, а в завершении готовую айву (она должна быть золотистого цвета и без жидкости).Вымесить.Готовое тесто налить на 2/2, в подготовленные формочки.Выпекать при 180 градусах 10-15 мин до румяного цвета.Приятного аппетита!Это вторая попытка загрузки рецепта. Рецепт этот у меня давно. А появился он у меня случайно. Поехали я и мой муж к его тетке Лене. Отдохнули и в последний день заехали на местный рынок (и тетка с нами). Вот там то я и услышала как тетя Лена делилась рецептом с продавщицей. Я подслушала, запомнила и по приезд домой испекла. Но ... увы у меня не сразу получилось. Кекс пекла в большой форме и он у меня был слишком рассыпчатым, поэтому из формы вышел частями. Прошло время, у меня появились нужные формочки и теперь я наслаждаюсь вкусными, нежными, ароматными кексами. А айву я добавила потому, что она у меня была и лежала без дела! Угощайтесь пожалуйста! А вот в разрезе
