Конфеты из сухофруктов

Простой рецепт конфет из сухофруктов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• 150 г кураги
• 150 г чернослива без косточек
• 1 стакан фундука
• 1 стакан кокосовой стружки
• 100 г шоколада (черного и белого)
• 1 большой апельсин

Пошаговое приготовление

1. Выжмите сок из апельсина.
2. Подогрейте сок в ковше. Курагу залейте в миске горячим соком на 30 мин. Откиньте на дуршлаг, хорошо отожмите.
3. Проверните курагу через мясорубку 2 раза. Добавьте к пюре из кураги 50 г кокосовой стружки, у вас должна получиться густая масса.
4. Натрите цедру апельсина на мелкой терке, чернослив проверните через мясорубку 2 раза. Смешайте чернослив с цедрой.
5. Обжарьте фундук на сухой сковороде и измельчите.
6. Мокрыми руками сформируйте конфеты на доске, скатав их в шарики величиной с грецкий орех. Конфеты из кураги обваляйте в кокосовой стружке, а конфеты из чернослива – в фундуке. Растопите шоколад на водяной бане. Наколите конфету из чернослива на шпажку и обмакните в шоколад. Положите на решетку и дайте обсохнуть.
7. Оставшийся сок можно немного проварить с медом и подать к овсяной каше на завтрак.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!