Вишневый джем из вишни

Национальная кухня:
  1. eyfhb

    eyfhb Active Member

    Идеальный рецепт для любителей нежных фруктовых десертов!

    оригинальность рецепта

    Получается очень вкусный и в меру сладкий (с небольшой кислинкой) вишневый джем, который съедается за считаные минуты. Подходит для разной выпечки или просто как приятное дополнение к чаю!

    Очень простой рецепт вишневого джема из вишни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 148 килокалорий.


    Вишневый джем из вишни
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество калории: 148 килокалорий
    • Количество порций: 30 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Джемы

    Ингредиенты на тридцать порций

    • Вишня 3 кг
    • Сахар 1 кг
    • Сода пищевая 1 чайн. л.

    Пошаговое приготовление

    1. Ингредиенты
    2. Вишню помыть и очистить от косточек, затем перекрутить через мясорубку
    3. Поставить на большой огонь, довести до кипения и уваривать 40 минут время от времени помешивая
    4. Затем добавить соду.
    5. Смесь позеленеет. Продолжаем размешивать джем и цвет опять превращается в красный.
    6. Добавляем сахар и варим еще 40 минут, но огонь уже можно уменьшить. Незабываем помешивать.
    7. Разливаем по стерильным банкам и закрываем крышками.
    8. Укутываем в полотенце и ждем пока остынет. Храним при комнатной температуре.
    9. Приятного аппетита :)
    10. Для приготовления джема из вишни нам нужно взять 3 кг свежей вишни. Тщательно промыть в холодной воде и очистить от косточек и подножек.
    11. Затем очищенную вишню перекрутить через мясорубку.
    12. Перелить смесь в глубокую кастрюлю и поставить на сильный огонь. Довести до кипения и варить ее 40 минут. Периодически помешивать и следить, чтобы наш будущий джем не подогрел.
    13. Добавить соду. Ничего страшного если уведете, что появилась пена зеленого цвета. Через пару минут постоянного помешивания она исчезнет, и вишня опять будет красная.
    14. Добавить сахар и еще варить примерно 40 минут (можно немного уменьшить огонь). При этом не забывать периодически, размешивать.
    15. Смесь залить в заранее стерилизованные банки. В результате у нас получится 3 баночки с объемом 0,5 л.
    16. Закрыть крышками и оставить до полного остывания, предварительно накрыв полотенцем. Джем из вишни отлично хранится при комнатной температуре.
    17. Приятного аппетита!


     
    eyfhb, 6 дек 2016
    #1
    Анюта_М, Юлия А и КсюхаП нравится это.
  2. Алеся_Т

    Алеся_Т Алеся Т

    спасибо за рецепт
    очень люблю вишневый джем из вишни
     
    Алеся_Т, 12 дек 2016
    #2
    galag, obrezha94, Exrwzlihe и 2 другим нравится это.
  3. Dcjetfa

    Dcjetfa Люда

    Рецепт просто бомба!!!!
    вишневый джем из вишни готовить просто и не долго!
     
    Dcjetfa, 30 дек 2016
    #3
    Rtkgeeho и alimbekova98 нравится это.
  4. Ecqorixnz

    Ecqorixnz Ачмизова

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Ecqorixnz, 5 апр 2017
    #4
    Ю_Сушина и azcaqse нравится это.
  5. m_vita

    m_vita Малькова Вита

    Я с дочкой делаем вишневый джем из вишни. Довольно вкусно выходит :)
     
    m_vita, 3 июн 2017
    #5
    Iipxuab нравится это.
  6. sh_yasha

    sh_yasha Яша

    Рецепт вишневого джема из вишни понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    sh_yasha, 22 июн 2017
    #6
    pyulzyu83, sh_anya, rozan и ещё 1-му нравится это.
  7. m_sofiya

    m_sofiya Мартынюк София

    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    m_sofiya, 13 фев 2018
    #7
    Raowqyuu и Oyuqltll нравится это.
  8. Изместьева Л

    Изместьева Л Людочка

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Изместьева Л, 22 мар 2018
    #8
    Инга_К и samusik89 нравится это.
  9. Olddqikwz

    Olddqikwz Семенова Томара

    Вот это да! Какой красивый рецептик вишневого джема из вишни! А вкусный и простой!
     
    Olddqikwz, 5 сен 2018
    #9