Простой рецепт щЕЙ СВЕЖИХ русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 224 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 224 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порций200 г грудинки,100 г костей,300 г капусты,2 моркови,50 г корня петрушки,30 г копченого сала,3 лавровых листа,перец горошком или красный молотый перецсоль — по вкусу.Пошаговое приготовлениеКости и грудинку залить холодной водой и сварить бульон.Капусту, морковь, корень петрушки и репчатый лук мелко нарезать и тушить в закрытой посуде с копченым салом, нарезанным кусочками.Бульон влить в тушеные овощи и довести до готовности.При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
