Тарталетки с сырно-крабовой начинкой

Непростой рецепт тарталеток с сырно-крабовой начинкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 203 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 203 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Тарталетки

Ингредиенты на пять порций

• Мука пшеничная - 230 г
• Соль - щепотка соли
• Масло сливочное (мелко резаное) - 120 г
• Сыр Рикотта - 230 г (1 стакан)
• Лук репчатый (измельченный на терке) - 1 ст. л.
• Сыр Пармезан (измельченный на терке) - 30 г (2 ст. л. )
• Горчичный порошок - 1/1, ч. л.
• Яичный желток - 1 шт.
• Яйца куриные, крупные - 2 шт.
• Крабовое мясо - 230 г
• Петрушка свежая (рубленая) - 30 г (2 ст. л. )
• Свежий лимонный сок - 1-2 ч. л.
• Салатные листья для сервировки

Пошаговое приготовление

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. 2. В большую миску насыпать муку и соль, перемешать, затем добавит сливочное масло и, разминая масло руками, хорошо все перемешать (должна получиться крошкообразная масса). Добавить в эту массу около 4 столовых ложек холодной воды и замесить однородное тесто (воды может понадобиться больше). 3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт, вырезать кружочки диаметром около 10 см (размер зависит от ваших формочек). Выложить эти кружочки в жаропрочные формочки, вдавливая тесто внутрь. Вилкой сделать проколы по всей поверхности теста. Поставить формочки в холодильник на 30 минут. 4. Формочки с тестом достать из холодильника и поставить в разогретую духовку, выпекать тарталетки около 20 минут, до золотистого цвета. 5. В миску сложить рикотту, лук, пармезан и насыпать горчичный порошок, всё хорошо перемешать. Затем ввести яйца и желток, еще раз хорошо перемешать. 6. Выложить в миску с сырной массой крабовое мясо, петрушку, налить лимонный сок, насыпать соль и черный молотый перец, перемешать.
2. Тарталетки достать из духовки, а температуру уменьшить до 180 градусов. Наполнить тарталетки крабовой начинкой и поставить в разогретую духовку минут на 20. Подавать тарталетки горячими, с салатными листьями.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

@Unsgcoabe, очень аппетитное фото тарталеток с сырно-крабовой начинкой

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении тарталеток с сырно-крабовой начинкой, аздесь такое

 

@Unsgcoabe, спасибо за рецепт! Очень люблю тарталетки с сырно-крабовой начинкой!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тарталетки с сырно-крабовой начинкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

готовила тарталетки с сырно-крабовой начинкой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тарталетки с сырно-крабовой начинкой

 

аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить