Печенье-ассорти «Влюбленные сердца»: Декор печенья. Видео

Простой рецепт печенье-ассорти «Влюбленные сердца»: Декор печенья. Видео домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на восемь порций

• Шоколад белый — 100 г.
• Шоколад черный — 100 г.
• Пудра сахарная — 50 г.
• Варенье — 3 ст. л.
• Лимон — 0,2 ч. л.
• Кокосовая стружка — 20 г.
• Посыпка сердечки
• Посыпка бусинки

Пошаговое приготовление

1. Сегодня мы попробуем украсить приготовленное ранее печенье, используя свою фантазию и различные украшательства.
2. ПОДГОТОВКА
3. Берем широкую сковороду и кладем на дно кусочек плотной ткани.
4. Сверху ставим 4 чашки.
5. Крошим кусочки шоколада в чашки.
6. Ставим сковороду на огонь, наливаем в нее воду и разогреваем на небольшом огне.
7. Растапливаем шоколад на водяной бане.
8. После того, как белый шоколад растаял, добавляем краситель (по желанию). Я добаввляю вишневый краситель, 1 ч. л. вишневого варенья (без густоты) и 1 ч. л. воды. Тщательно перемешиваю.
9. Делаем глазурь из оставшихся белков, которые мы предусмотрительно поместили в холодильник еще в самом начале приготовления печенья (см. Видео 1: Приготовление печенья).
10. В чашу довляем два охлажденных белка и взбиваем венчиком. Добавляем щипотку соли и нескольео капель лимона.
11. Небольшими порциями, постепенно всыпаем 50 г. сахарной пудры и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Перекладываем глазурь в емкость для удобства
12. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
13. Смазываем шоколадное печенье белым шоколадом и сверху рисуем узоры черным шоколадом с помощью зубочистки.
14. Рисуем красным шоколадом, добавляем посыпку и другие украшательства (см. видео).
15. Для склеивания печенья, можно использовать варенье, джем или растопленный шоколад.
16. Украшаем глазурью оставшиеся печенья.
17. ГОТОВО!

В сегодняшнем выпуске я расскажу, как приготовить вкусное и нежное печенье-ассорти, которое может быть приятным подарком ко дню всех влюбленных, и не только! В первом видео я расскажу про сам процесс приготовления печенья, во втором - мы попробуем украсить печенье, используя свою фантазию и заранее купленные различные украшательства. Смотрим Печенье-ассорти «Влюбленные сердца»: Декор печенья видео-рецепт

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант печенье-ассорти «влюбленные сердца»: декор печенья. видео

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!